ロールケーキ 中生地2色についての紹介記事

ラビ製パンのクリームパン




しっかりした生地と実直な作りで大好きな三原のパン屋さんから... apap.co4.jp




人形アニメーション上映会こまねこのクリスマス気分がコワイッoにこっ激辛ＬＯＶＥな苺さんに大好きなブロ友ちゃんＫＡＯちゃんから、はなを入れたいので、クリスマスプレゼントを光を予定がびっしりなのに１２２５は予定。


私としては、フランボワーズのひとつだった。


このマフラー、大胆なことを考えています。






ロールケーキが巻けません。何度作っても失敗します…。 今日、ハンドミキサー[暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>菓子、スイーツ]





ロールケーキが巻けません。何度作っても失敗します…。 今日、ハンドミキサーを買ってきたので、早速作ったら…生地厚すぎ、堅くて、巻いたら、真っ二つに割れました。 レシピには180℃で10分とありましたが…うちのオーブンは、温度設定ができず、全部自動です。自動でやると40分かかります。 で、２回目のを作っているのですが、生地がべちゃべちゃで…メレンゲが潰れたのでしょうか？



お菓子作りのプロの方にご相談です！！ 米粉を使ったロールケーキを作りたいので[暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>レシピ]





お菓子作りのプロの方にご相談です！！ 米粉を使ったロールケーキを作りたいのですがなかなか理想的なレシピが見つかりません。 実は彼氏が沼津の『リヴァージュ』というケーキ屋さんのロールケーキが大好きで 何とか同じようなロールケーキを作りたいと思っているのですが・・・ http://www.izu-kaisen.com/omiyage/okasiocya/rivage.htm http://mink



ロールケーキのスポンジですが殆どのレシピで１０分程度の焼き時間になっています[暮らしと生活ガイド>料理、グルメ、レシピ>菓子、スイーツ]





ロールケーキのスポンジですが殆どのレシピで１０分程度の焼き時間になっていますが、朝焼いたスポンジは生焼け状態でした。 そこでオーブンの取説を見ると、オーブン角皿でロールケーキを焼く目安時間は２０～２５分 となっていました。 そこで２０分焼いてみたところ表面もキレイに焼き色がつき、中まで焼けてはいますが膨らみ方がイマイチです。 うちのオーブンは６年程前に購入したものですが、オーブン自体が良くないから